La société Molino Caputo Caputo de Amodio consiste Molino avec une capacité de production de 70 000 kg / par blé de mouture de la journée en 20 étapes différentes, ce broyage lente et longue laisse les caractéristiques organoleptiques de farine soulignant le goût unique et incomparable de germe de blé.
Dans une superficie totale de 6000 mètres carrés adjacents à l'usine est le laboratoire où le taux de 3.000 pièces sont maintenant tendu la main nos bases qu'après une longue levain cuits directement sur la pierre dans un four à bois 100%. Tout cela a fait que la société a été reconnue et appréciée dans le canal des services alimentaires, comptant parmi ses clients des chaînes commerciales cantines et les plus représentatifs de la scène italienne et internationale.
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